KOH-KAE CHILI & BBQ TOMAATTINEN KASTIKE

Tarjoilusuositus: sopii erinomaisesti grillatun kanan, lihan, kebabin kanssa.

Tässä sinulle kastikkeiden Kingi… sivublee! 

4 annosta, valmistusaika noin 30 min.

Ainekset:

50 g          Koh-Kae Sriracha Chili Maapähkinää

50 g          Koh-Kae BBQ Maapähkinää

250 g        Tomaattimurskaa

1 prk.        Tomaattipyrettä (pieni purkki)

2 dl           Vettä

25 g          Oreganoa (tuore)

50 g          Basilika (tuore)

1/2 tl         Ruskea sokeri tai hunajaa

1/2 tl         Merisuolaa

1 rkl          Mustapippurijahetta

1 rkl          Limemehua

Ohjeet:

1. Laita kattilaan vesi, tomaattimurska ja anna kiehahtaa kepeästi. Lisää tomaattipyree ja sekoita huolella.

2. Anna kattilan porista miedolla lämmöllä, lisää kuivamausteet ja hieno pähkinämurska. Anna porista 10 minuuttia miedolla lämmöllä, sekoitellen ahkerasti.

3. Lisää oregano, basilika ja pippuri.

5. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.

6. Tarjoile grillatun, paistetun kanan, kebabin , liharuokien kanssa!

Makoisen reseptin sinulle tarjoaa Koh-Kae koekeittiömme Vesa ja Napsukka!