Koh-kae Pähkinäinen Mustikkapiirakka

8 annosta, valmistusaika noin 45 min.

Ainekset:

Pohja:

150 g Margariinia
1,5 dl Sokeria
1 kpl Kananmuna
3 dl Vehnäjauhoja
1 tl Vaniljasokeria
1 tl Leivinjauhetta
400 g Mustikoita
1 dl Kookos tai kahvipähkinöitä

Murutaikina:

100 g Margariini
1 dl Sokeria
2 dl Vehnäjauhoja

Ohjeet:

Pohja: Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. levitä taikina voidellun ison piirakkavuoan pohjalle ( minun piirakkavuuassa on 30cm halkaisija). Kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti.

Murutaikina: Sulata margariini, sokeri, vehnäjauhot ja sekoita ne keskenään. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle, lisää Koh-Kae makupähkinöitä piirakkavuoan reunalle. Paista piirakka 200 astessa uunissa n. 30 min.

Tarjoile vaniljajäätelön tai vanilja kastikkeen kanssa.

Makoisan reseptin sinulle tarjoaa Gusu!

Liity Ihan pähkinöinä -klubiin! Fiksut, ne vaan tietää!
Tilaa päräyttävät uutiset ja tarjouksemme sähköpostiisi!
Pysy kartalla parhaista uutuusherkuista!