8 annosta, valmistusaika noin 45 min.
Ainekset: Pohja:
| 150 g | Margariinia |
| 1,5 dl | Sokeria |
| 1 kpl | Kananmuna |
| 3 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Vaniljasokeria |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 400 g | Mustikoita |
| 1 dl | Kookos tai kahvipähkinöitä |
Murutaikina:
| 100 g | Margariini |
| 1 dl | Sokeria |
| 2 dl | Vehnäjauhoja |
Ohjeet: Pohja: Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. levitä taikina voidellun ison piirakkavuoan pohjalle ( minun piirakkavuuassa on 30cm halkaisija). Kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti. Murutaikina: Sulata margariini, sokeri, vehnäjauhot ja sekoita ne keskenään. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle, lisää Koh-Kae makupähkinöitä piirakkavuoan reunalle. Paista piirakka 200 astessa uunissa n. 30 min. Tarjoile vaniljajäätelön tai vanilja kastikkeen kanssa. Makoisan reseptin sinulle tarjoaa Gusu!
