4 порции, время приготовления прим. 30 минут.

Ингредиенты:
400 г   говяжьего или домашнего фарша
1          луковица, порезанная кубиками
1-2       зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного или растительного масла
            Вода
2 ст. л. пшеничной муки
1          мясной бульонный кубик
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л.  черного перца
1 ч. л.  пальмового сахара
1 ст. л. томатного кетчупа
1-2 дл  Орешки Koh-Kae со вкусом барбекю или чили-соуса Сирача

Приготовление:
1. Обжарить фарш с луком на масле, затем выложить его в миску. При желании можно добавить специи по вкусу.
2. Обжарить муку в масле до светло-коричневого цвета.
3. Добавлять воду по децилитру за раз, постоянно помешивая, влить соевый соус, добавить черный перец, пальмовый сахар, чеснок и томатный кетчуп, немного прокипятить.
4. Добавить бульонный кубик (растворить и размешать).
5. Тушить соус на медленном огне.
6. Перед подачей добавить орешки Koh-Kae. Используя разные виды орешков, можно получить новые вкусы. Подавать коричневый соус Koh-Kae с картофелем или цельнозерновым рисом.

Этот чудесный рецепт вам предлагает Гусу!