8 порций, время приготовления прим. 45 минут.

Ингредиенты:
Основа:
150 г   маргарина
1,5 дл  сахара
1          куриное яйцо
3 дл     пшеничной муки
1 ч. л.  ванильного сахара
1 ч. л.  разрыхлителя для теста
400 г   черники
1 дл     арахиса со вкусом кофе или кокоса

Тесто для посыпки сверху:
100 г   маргарина
1 дл     сахара
2 дл     пшеничной муки

Приготовление:

Основа: Смешать сахар с размягченным маргарином. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Выложить тесто в большую (у меня диаметром 30 см) форму для выпечки, смазанную маслом. Высыпать чернику на тесто и равномерно распределить по поверхности.

Тесто для посыпки сверху: Расплавить маргарин, добавить сахар и муку, все хорошо перемешать. Раскрошить тесто и посыпать поверх черники, выложить по краям формы орешки Koh-Kae. Выпекать в духовке при 200 оС примерно 30 минут.

Подать с ванильным мороженым или ванильным соусом.

Этот чудесный рецепт вам предлагает Гусу!