2 порции, время приготовления прим. 40 минут.

Ингредиенты:
250 г   кокосового молока
2 ст. л. зеленой карри-пасты
1 ч. л.  тайской приправы для курицы
1 ч. л.  пальмового сахара
1          красный сладкий перец
200 г   куриной грудки (филе)
            Базилик
2 ст. л. орешков Koh-Kae со вкусом кокоса

Приготовление:
Разогреть кокосовое молоко, добавить карри-пасту. Добавить кусочки куриного филе и прокипятить, затем добавить тайскую приправу для курицы и пальмовый сахар, перемешать. Добавить порезанный кусочками сладкий перец и базилик. Перед подачей добавить орешки Koh-Kae.

Зеленый карри Koh-Kae подается с рисом «жасмин». Используя разные виды орешков, можно получить новые вкусы.

Этот чудесный рецепт вам предлагает Гусу!